四川飘香红油香料的配方主要包括花椒、干辣椒、姜、蒜、白芝麻、花生、茶子油等多种调味料。将这些材料进行炒制、混合、磨碎、浸泡等复杂的工序后，就能制成具有浓郁香辣味道的红油香料。这种香料被广泛应用于四川及附近地区的麻辣火锅、麻辣烫等美食中，成为了地方特色的标志之一。