红宝石蛋糕是由中央厨房统一生产的，所有食材均经过严格挑选和检验，确保食材的新鲜和质量。中央厨房采用先进的生产设备和工艺，并严格遵守食品安全标准，确保生产过程中的卫生和安全。此外，中央厨房还定期对员工进行培训，提高他们的技能和知识，确保蛋糕的质量始终如一。在运输过程中，蛋糕会采用专业的包装方法，以确保蛋糕在运输过程中的新鲜和完整度。因此，红宝石公司的蛋糕并不是自己加工的，而是由中央厨房统一生产，以确保蛋糕的质量和安全。