三月三是中国多个民族的传统节日，不同地区的庆祝活动和节目也会有所不同。以下是一些常见的三月三节目和活动：

歌圩活动：这是三月三最为常见的活动之一，男女青年通过对歌来寻找意中人。人们到歌圩场上赛歌、赏歌；家家户户煮五色糯米饭，染彩色蛋，欢度节日。

抢花炮：在广西壮族的庆祝活动中，抢花炮是一项重要的赛事。花炮被放置在铁炮顶端，点燃后铁炮冲向高空，待花炮落地时，人们便奋力争抢，抢到花炮的人被认为将在新的一年里交好运。

绣球传情：绣球是壮族男女之间的定情信物。歌圩中，姑娘们会手拿绣球，看好谁就向谁抛去。小伙子接住绣球后，如果对这个姑娘满意，就将小件礼物绑在绣球上投回女方，如果女方同意，就继续唱歌交往，直到双方互赠信物、私订终身。

打扁担：打扁担是壮族独有的舞蹈形式，三月三期间，人们会敲打扁担，发出清脆悦耳的声音，并边打边唱，舞蹈动作灵活优美。

此外，还有一些地方会举办盛大的庙会、文艺演出、展览等活动，展示当地的文化特色和民俗风情。这些活动不仅丰富了人们的文化生活，也促进了民族团结和社会和谐。

需要注意的是，由于三月三是一个多民族共庆的节日，不同地区的庆祝方式和节目也会有所不同。因此，具体的节目和活动还需要根据当地的文化传统和实际情况来确定。