冻肉熬制好后需要多久能冻住，这个问题的答案取决于具体的肉类和冻肉的制作方法。一般来说，肉类在0度以下的低温环境中，肉类的表面开始结冰，之后逐渐蔓延至整个肉块，这个过程一般需要几小时到几个小时不等。具体来说：

肉饼和薄肉片：一般在20分钟左右就能冻住1。

鸡肉和猪肉：可能需要约30分钟到1个小时。

整只鸡和猪肉：可能需要2到3个小时。

牛肉：可能需要3到4个小时。

至于猪皮冻，通常需要煮15分钟左右才能成冻。然而，也有资料显示猪皮冻需要煮1个小时才能成冻。这表明不同来源的信息可能会有所不同，因此具体的烹饪时间应根据实际情况来确定。