您好，是的，美国人吃转基因食物。转基因食品在美国已经广泛使用，包括大豆、玉米、棉花、花生、苹果、芒果等常见食物。

美国食品和药物管理局认为，转基因食品是安全的，并没有证据表明它们对人类健康有害。然而，一些人对转基因食品持有不同看法，并担心它们可能会对环境和生态系统产生负面影响。