易佳特857是一种测试仪器，使用方法需要根据具体情况而定，一般而言需要按照说明书上的步骤进行操作

具体的使用方法会因为测试目的的不同而有所不同，如测试电路、测量电路、测试电源稳定性等等，每种测试目标需要使用不同的测试仪器和不同的测量方法进行测试，需要根据具体情况而定

如果需要学习和使用易佳特857，可以参考说明书提供的详细步骤和操作流程，也可以参照相关教学视频和专业培训材料进行学习，逐步掌握其使用方法和技巧