1、 将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

2、混合均匀后加入热水

3、用筷子搅拌成棉絮状

4、待热水凉后用手把面粉揉成面团

5、盖一块湿布在盆上，饧面20分钟

6、饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

7、把玉米面搓成35g左右的圆球

8、把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆

9、放进月饼模具中，用力按压定型

10、 定型后的黄金糕

11、放入蒸锅，武火10-15分钟

12、香糯可口的黄金糕出锅。