没成熟。

香水菠萝的青皮并不代表它已经熟了，反而可能表示它还没有熟透。

海南香水菠萝青色的不好吃，没瘦，水分不足，不甜，还会发酸。要知道菠萝是否熟，看它的表皮颜色深度，颜色显黄的就熟了，颜色微黄的也可以吃了，里面的肉是熟了哒，这时候的菠萝口感也好，口感最好的就是皮黄，这时候甜度后，水分足，味道香甜，吃起来最好！海南香水菠萝青色的能吃吗香水菠萝绿色的能吃，但不建议。