粘米粉汤圆是一种传统的中国小吃，口感糯滑，营养丰富。以下是几种粘米粉汤圆的花样做法供您参考：

## 1. 传统粘米粉汤圆

**材料**：粘米粉200克，红豆沙馅100克，冰糖适量。

**步骤**：

1. 将粘米粉放入盆中，加入适量的水，搅拌成糊状。

2. 锅中加水烧开，将粘米粉糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到变成透明状，关火晾凉。

3. 等粘米粉糊冷却后，将其搓成大小均匀的小球，包入红豆沙馅，制成汤圆。

4. 锅中加水烧开，将汤圆放入锅中，煮至浮起，加入冰糖调味，煮一会儿即可出锅食用。

## 2. 彩色粘米粉汤圆

**材料**：粘米粉200克，糯米粉100克，可可粉、抹茶粉、草莓粉各适量，红豆沙馅100克，冰糖适量。

**步骤**：

1. 将粘米粉和糯米粉按照一定比例混合，加入适量的水，搅拌成糊状。

2. 将可可粉、抹茶粉、草莓粉分别加入一部分面糊中，搅拌均匀，制成不同颜色的面团。

3. 将红豆沙馅包入不同颜色的面团中，制成不同颜色的汤圆。

4. 锅中加水烧开，将汤圆放入锅中，煮至浮起，加入冰糖调味，煮一会儿即可出锅食用。

以上就是两种粘米粉汤圆的花样做法，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。在制作过程中，需要注意控制好火候和水量，以免影响汤圆的口感和质量。