主料:
糯米粉300g
大米粉50g
辅料:
糖30g
红枣适量
红豆适量
做法:
1. 所有食材准备好,红豆煮透,红枣切碎
2. 把糯米粉,大米粉和糖混合均匀,分批加热水,将面粉搓成没有干粉的略湿的小球,然后倒入红枣碎和红豆搅拌均匀。手上有面粉,没法拍照。
3. 混合好后揉均匀,将糯米粉团分割成小块,团成球状。我怕粘,在底下垫了油纸。
4. 冷水上蒸锅,大火蒸25分钟。
5. 取出晾凉