1. 酿造工艺不同:小五粮采用传统的窖池发酵工艺,而五粮春则采用现代化的深度酿造技术。
2. 原料不同:小五粮选用高粱、大米、玉米、小麦、豌豆等5种杂粮为主要原料,味道浓郁厚重;而五粮春则使用小麦、玉米、高粱、大米、糯米这5种优质原粮为主要原料,口感清香绵柔。
3. 酒质特点不同:小五粮酒质浓香复杂,回味悠长,口感较为醇厚;五粮春则以清香著称,有着较为细腻的口感和舒适的口感体验。
4. 产地不同:小五粮产自四川省泸州市,而五粮春则产自江苏省洋河酒厂。
综上所述,小五粮和五粮春虽然都属于中国的优质白酒品牌,但在原料、酿造、酒质特点和产地等方面都有所不同。