不太可能因为咸鸭蛋黄的特点是咸而油腻,通过腌制可以增加味道和延长保存期限。
如果想要腌出清淡的鸭蛋黄,需要减少盐的用量,同时增加水的比例来稀释咸度。
但这样会降低储存时间和口感。
因此,通常情况下腌咸鸭蛋黄会带有一定的油和咸味,难以做到清淡的口感。
在腌制咸鸭蛋黄时,可以加入一些其他的调味料,如白胡椒粉、五香粉、桂皮等,来调整口感和增加香气。
同时,也可以根据自己的口味喜好来调整海盐的用量,以达到自己喜欢的味道。
但需要注意的是,腌制食品时,要保持卫生和避免细菌污染,以确保食品安全。