1.人体消化系统的组成：消化系统是由消化道和消化腺组成的。

2.食物的消化过程：食物在口腔中被咀嚼和唾液分解，然后通过食管进入胃，在胃中被胃酸和胃蛋白酶进一步分解。接着，食物进入小肠，在小肠中被消化酶进一步分解成小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，然后被吸收进入血液循环。

3.消化酶的作用：消化酶是一种生物催化剂，可以加速食物的分解和吸收。消化酶包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，它们分别分解蛋白质、淀粉和脂肪。

4.小肠的结构和功能：小肠是人体消化和吸收的主要场所，它的内壁有许多绒毛和微绒毛，可以增加表面积，促进营养物质的吸收。

5.肝脏和胆囊的作用：肝脏是人体最大的消化腺，它可以分泌胆汁，促进脂肪的消化和吸收。胆囊是储存胆汁的器官，当食物进入小肠时，胆囊会收缩，将胆汁排入小肠。

6.营养物质的吸收：营养物质在小肠中被吸收进入血液循环，然后被运送到身体各个部位，供身体细胞利用。

以上是七年级下册食物的消化知识点，希望对你有所帮助。