哈密瓜苗没芯可能是生长点受损伤（如机械损伤、病虫害等）、环境不适（如低温冻害、高温灼伤、药害等）或管理不当（如肥料使用不合理、水分过多过少等）导致的生长停滞，影响正常芯部生长发育。