能吃，中盐是个品牌，中国盐业总公司下属统一使用食用；中盐的盐也有分类，有高纳盐、低纳盐、加碘盐、无碘盐。

盐不能摄入过量，每个人每天摄入的食盐应控制在6克以内，吃盐多的人血液总量会增加10%到20%，对心脏将产生很大的压力