预防二恶英类化合物危害的措施:

(1)控制环境二恶英的污染：这是预防二恶英类化合物污染食品及对人体危害的根本措施。如减少含二恶英农药和其他化合物使用；严格控制有关的农药和工业化合物中杂质(尤其是各种二恶英)的含量；控制垃圾燃烧(尤其是不完全燃烧)和汽车尾气对环境的污染等。

(2)发展实用的二恶英检测方法，在此基础上加强环境和食品中二恶英含量的监测，并制定食品中的允许限量标准。

(3)其他措施：深入研究二恶英的生成条件及其影响因素、体内代谢、毒性作用等，在此基础上提出切实可行的综合措施。