黄豆每周可使用2次，吃多了也不好吃了，黄豆每225克含300单位热量。黄豆像肉类食物一样富含蛋白质、又如同全麦食品富含纤维素、还含有水果和蔬菜中常见的抗氧化成分、维生素和矿物质。豆腐或者豆浆之类的豆制品一样含有蛋白质等营养元素。