烧腊加工厂的食品类别包括：烧腊、香肠、汉堡、鸡翅、土豆泥、披萨、三明治、卷饼、牛排，以及各式各样的冰淇淋口味。此外，还有其它一些特色小吃如海鲜小食，水果甜品和甜点。