以下是萝卜做臊子的做法：

材料：

红萝卜300克

盐适量

植物油适量

辣椒粉适量

葱姜蒜末适量

鸡精适量

步骤：

将红萝卜洗净，切成细丝。

热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中爆香。

加入红萝卜丝翻炒，加盐调味。

当红萝卜丝炒软后，加入辣椒粉继续翻炒，让红萝卜丝完全吸收辣椒粉的味道。

最后加入鸡精翻炒均匀即可。

小贴士：

红萝卜的口感可以根据个人喜好来调整炒的时间。

如果喜欢辣味更重，可以多加辣椒粉。

葱姜蒜末爆香后可以先盛出，待红萝卜炒软后再加入，以保持葱姜蒜的香味。