撤工事指建设单位或施工单位在施工过程中，由于不可抗拒的因素或其他原因，需要暂停或终止施工活动时，按照工程合同约定的程序和方式，将现场施工人员、材料、设备和施工成果等撤离施工现场的行为。

撤工的原因可以是不可抗力因素，如自然灾害、战争、罢工等；也可以是可抗力因素，如工程设计变更、资金不足、施工单位违约等。撤工需要按照合同约定的程序和方式进行，一般包括发出撤工通知、办理相关手续、清点并妥善保管施工成果、组织人员和设备撤离现场等步骤。