张掖大地人杰地灵,物华天宝，特产有甜甜的红枣,苹果梨,山木耳,山蘑菇,乌江贡米，白瓜子，黑瓜子，面筋粉皮，花寨富硒小米，炒开花大豆（蚕豆）杏皮等等。