葡萄干可以泡白酒。泡酒前需清洗葡萄干并晾干，然后与白砂糖一同放入玻璃容器中，倒入高度白酒，封装放置至少三个月。泡好的酒酸甜可口，且含有多种营养物质，对人体有益。