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仟吉的葡萄饼干的做法
时间:2025-04-11 03:59:30
答案

材料

1. 低筋面粉 150克

2. 糖粉 60克

3. 鸡蛋 1个

4. 黄油 75克

5. 牛奶 20克

6. 葡萄干 50克

7. 泡打粉 2克

8. 小苏打 1克

制作步骤

1. 将低筋面粉、糖粉、泡打粉和小苏打过筛,搅拌均匀,备用。

2. 在一个干净的容器中,将黄油融化成液态,加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。

3. 将液体混合物倒入面粉容器中,搅拌至面糊光滑,无颗粒状态。

4. 将葡萄干切成小粒,加入面糊中,搅拌均匀。

5. 将面糊放入冰箱冷藏半小时,使面糊变硬。

6. 预热烤箱至170℃。将面糊分成小份,搓成小圆球,摆在烤盘上,中间留一定间隔。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,中层,烤15-20分钟,直到表面金黄。

8. 烤好后,将饼干取出,置于晾网上,待完全冷却后,放入密封容器中保存

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