在家里烤肉时，如果没有适当的通风设施或者烟囱，烟雾和油烟可能会沉积在墙壁上，导致墙壁变黄或变黑，甚至产生顽固的烟熏味。长期下来可能会熏坏墙壁，影响室内环境和美观。因此，建议在烤肉时保持室内通风良好，使用油烟机或者烟囱排烟，以减少烟雾对墙壁的影响。另外，定期清洁墙壁也是必要的，以防止油烟积累导致熏坏。