银行可以拉七年的流水。

因为国家银监会规定，银行需要保存客户的账户信息不少于七年，并且要保存账户变更的记录和交易明细。

此外，银行对于不同类型的客户，如企业、个人等，其流水保存的时限也可能会有所不同。

但总体来说，银行最多可以拉七年的流水。

银行拉流水是为了证明客户在某个时间段内的账户交易记录，常常用于贷款、投资、保险等一系列金融业务的审批和核实。

在日常生活中也可以用流水来查证一些纠纷或者有争议的交易记录。

因此，及时了解自己的账户交易记录以及流水的有效期，对于维护自身的合法权益也是十分必要的。