根据相关法律规定，运输活体动物需要具备相关证件，而小龙虾属于活体动物范畴，因此在运输小龙虾苗时需要办证。具体而言，需要办理的证件包括出口合格证、检验检疫证书、产地检疫证明等。这些证件可以保证小龙虾苗的健康和质量，避免在运输过程中出现传染病等问题。因此，对于从事小龙虾苗生产和销售的企业来说，办理相关证件是一个必要的过程。