需要按照以下步骤进行：

1. **查找模式按钮**：找到手表的MODE（模式）按钮，它通常标有“MODE”或者只是一个小箭头。

2. **进入时间调整模式**：按下MODE按钮，循环切换手表的显示模式，直到找到时间调整模式。在时间调整模式下，秒针通常会停止不动。

3. **调整时间**：使用表冠（即旋钮或调节杆）来调整时、分、秒。通常情况下，拉出表冠到第一个档位可以调整秒数，第二个档位调整分钟，第三个档位调整小时。具体操作可能因手表型号而异。

4. **退出时间调整模式**：调整完时间后，再次按下MODE按钮，退出时间调整模式，秒针会重新开始运行。

5. **日期和日历的调整**：如果需要调整日期，继续按MODE按钮切换到日期调整模式，然后用同样的方法调整。

6. **注意事项**：在调整时间的过程中，确保不要过于用力旋转表冠，以免损坏机械结构。同时，如果是在夏令时开始或结束时调整时间，要注意是否需要将时间向前或向后调整一小时。