道歉并做出一定的赔偿，领养猫属于慈善之举，既然会选择签领养猫协议就不可能是故意违约的，但是违约毕竟是不对的，很容易让别人失去对你的信任，所以最好道歉说明原因，可以适当给对方做出一些经济补偿