生酪拿铁走的是突出风味的路线，入口味道主要分为2段，前段咖啡味较明显，后段奶香味出现。口感并非想象中的甜腻感，而是轻盈且带咸香味，更像轻芝士蛋糕的感觉。

对于一款拿铁来说，生酪拿铁还是蛮有新意的，其一是咖啡的存在感会比较强，咖啡味比较重；其二是前后段味道拉开了，比较有层次；其三是口感轻盈，咸味的加入减轻了腻感