材料

主料：猪血400g、蒜苗2颗；

辅料：油适量、盐适量、料酒10ml、鸡粉5g、胡椒粉3g

蒜苗炒猪血

1

猪红洗净后切小块。

2

蒜苗切段。

3

姜切丝。

4

锅内放少量油，烧热后加入蒜苗，

5

炒香后放入猪红。 加入适量盐，料酒，胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。

6

加入适量鸡粉调味即可上碟