燕窝果和火参果在多个方面存在显著区别。

首先，从外观上看，燕窝果的果实较小，通常呈黄色，果肉为白色，外观抢眼。而火参果的果实较大，果皮为绿色，成熟后变为金黄色，果肉呈凝胶状，内部镶嵌着许多绿色的种子。

其次，在口感上，燕窝果的口感偏酸，而火参果则比较甜，且味道较好。

此外，燕窝果含有丰富的植物性白蛋白、维生素、水溶性膳食纤维、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、多种矿物质等营养成分，具有抗氧化的作用。而火参果则含有丰富的维生素C、维生素B、维生素A、纤维素以及钾、镁、钙、锌、铁等矿物质。

总的来说，燕窝果和火参果在外观、口感和营养价值等方面都各有特色。