可以在青岛市崂山区的石老人海边搭帐篷钓鱼。

因为石老人海岸线长，水质清澈，适合钓鱼和搭帐篷，同时周边有许多配套设施，比如公厕、停车场、餐饮等，方便出行并且能够满足日常需求。

此外，青岛还有许多其他搭帐篷钓鱼的地方，比如梅岛、金沙滩等，可以根据自己的需求选择。