苹果天气应用中，三条波浪线标志表示“大风”天气。当您看到这个标志时，意味着当前或未来某个时间段内有较强的风力，可能会对室外活动、交通出行等带来影响，可能需要注意安全。

具体风速是可以根据标志颜色的深浅和箭头的方向来判断，如果标志颜色比较深，说明风速较大，箭头的方向可以说明风的方向。