东升5大豆品种包括：大豆东升1号、大豆东升2号、大豆东升3号、大豆东升4号、大豆东升5号 这5个品种都是由中国农业科学院大豆所研发出来的，具有高产、抗病、适应性强等特点。

其中，东升1号是早熟、高产、鲜食、豆腐等多用途品种；东升2号是早熟、多抗、适应性强、优质粮用新品种；东升3号是中熟、高产、抗逆性强、耐亩性好的优良品种；东升4号是中晚熟、抗病抗旱、产量稳定的优质大豆新品种；东升5号是早中熟、早栽早收、适应性广、矮壮高产的豆腐品种。

这些品种的引种栽培，对推动我国大豆产业发展具有重要意义。