滇池红嘴鸥聚集是因为其食物和栖息环境的限制。

滇池红嘴鸥主要以小鱼、虾、螃蟹等为食，而滇池水生生物资源下降，导致红嘴鸥的食物不足，只能在特定区域聚集觅食；另外滇池建设、沿岸环境的改变也限制了红嘴鸥的栖息。

滇池红嘴鸥的聚集现象不仅仅是一种表象，还表明着生态环境的问题，需要相关单位采取措施进行保护和治理滇池水环境，以保障滇池红嘴鸥及其他生物的生存。