羊肚菌是一种高级真菌，对于其生长环境有一定的要求。一般来说，羊肚菌的生长温度适宜范围较宽，大约在5℃至25℃之间。在适宜的温度下，羊肚菌会产生菌丝并生长，最终形成子实体（也就是大家所说的菌盖）。

然而，需要注意的是，虽然5℃是在羊肚菌的生长温度范围内，但是单独的温度并不能决定羊肚菌是否会长大。其他因素，如土壤条件、湿度、养分等也会对羊肚菌的生长起到重要的影响。

如果你希望培育羊肚菌，建议提供适宜的生长环境，包括使用适当的培养基或土壤、控制湿度、提供适量的养分等。同时，了解当地的羊肚菌生长季节和常见的生长地点也能为培育提供参考。