沈阳水电焊与水暖工各有其专长，水电焊主要是针对金属材料进行焊接和修复，技术要求高，而水暖工主要是负责水管、暖气系统等的安装和维修，需要细致和耐心。因此，要根据具体需求选择合适的服务。

如果需要金属材料的焊接和修复，可以选择水电焊工；如果需要水管、暖气系统等的安装和维修，可以选择水暖工。关键是要选择有经验和技术过硬的专业人士，才能保证工作质量和安全性。