潮汕红七厘舟的另一个名字是潮州七星鱼汤，因为它是由七种鱼组成的独特鱼汤料理。

这道菜品是潮汕地区的特色美食之一，有着丰富的营养和美味的口感。

同时，它也是潮州文化和美食的重要代表之一。

如果你有机会前往潮汕地区，不妨品尝一下这道美食，领略潮州美食文化的独特魅力。