伟星水管20和25的主要差别在于它们的管径大小。具体来说，伟星水管25的管径比水管20要大一些。在装修过程中，这种管径的差异通常决定了它们的不同用途：入户主管一般使用水管25，而分支管则常用水管20。这是因为较大的管径意味着更大的水流量，所以主管道需要更大的流量来满足整体的供水需求。

此外，这两种水管在热水和冷水的使用上也有所不同。一般来说，冷水管可以使用25毫米的，而热水管则推荐使用20毫米的，以确保热水的稳定供应，并避免可能的过热问题。

请注意，具体使用哪种管径的水管，还需根据实际的装修需求和供水情况进行选择。在购买和使用时，建议咨询专业的水管工人或装修师傅，以确保水管的安装和使用符合规范和安全要求。

综上所述，伟星水管20和25的差别主要在于管径大小、使用场景和流量能力等方面。具体选择哪种水管，应根据实际情况进行综合考虑。