1，认证不同。保健品中带蓝帽的指的是由国家相关主管部门审批认证的，获批产品外包装标注“国食健字”字样。而不戴蓝帽的则表示不是由国家认定的。

2，含义不同。保健品中带蓝帽的是具有保健功能的，而且包装上标注的有效成分是必须达到的。不戴蓝帽的产品只是食品，没有保健功能，也不能宣传保健功能。

3，生产方式不同。带蓝帽的一定是正规企业生产的，不戴蓝帽的有可能是小作坊生产的。