鬼火摩托车的风门一关就熄火，可能的原因有：化油器混合比过稀、风门使用不当、气门间隙过小或关闭不严、火花塞有故障或高压电弱等。建议检查化油器混合比、气门间隙、火花塞等，确保它们工作正常。此外，使用风门时要注意操作方式，避免突然关闭导致熄火。