苏泊尔保温壶2升是用来保温和储存热水的工具。在使用前，可以先用热水将壶内温度预热，然后将热水倒出。

接着，将要存储的热水倒入壶内，并将壶盖螺紧。此时，热水会被壶体内的真空层和保温层包裹，实现长时间保温的目的。不过需要注意的是，在装热水时尽量不要把水注满，以免在加盖后因热胀冷缩而导致液体溅出或喷出，造成烫伤等风险。

在使用完毕后，记得将壶内残余的水倒掉并清洗干净，以保证下次使用的品质。