想求湿沙中水的质量，首先要收集少量湿沙，将其加入天平中，称取重量并记录下来。然后将其放入高温烘箱中，使其彻底干燥。再次称取重量并计算出湿沙中水的质量。

接下来可以使用水质检测仪器来测量这个水的PH值、溶解氧、浊度等指标。如果可以，推荐将样品送到专业实验室进行细致的水质分析以获得更准确的结果。