墨鱼籽通常被认为是宝贵的下酒佳品，可以用来制作墨鱼料理或作为配料。如果您购买到的墨鱼还带有籽，可以先用刀小心地刮掉底部的脏物，然后用刀切开，将墨鱼籽取出。

将墨鱼籽清洗干净，煮熟或用盐腌制即可使用，注意不要煮过头，以免变硬。墨鱼籽的香味和口感独特，可以为您的料理增添味道。