需要清洗

桂花酒是一种以桂花为原料酿制而成的美食饮品，桂花在制作前需要经过洗净的步骤。首先，桂花生长在树上，容易沾染灰尘和污垢。其次，桂花上可能还残留着其他杂质，如花蕊、叶子等。如果不进行洗涤处理，这些杂质可能会影响到桂花酒的口感和质量。因此，为了保证桂花酒的品质和口感，制作桂花酒时必须先将桂花进行彻底的清洗