高加索小时候和长大后的样子都有明显的变化。幼时的高加索犬嘴巴比较尖，额头的皱纹也比较浅，眼睛呈椭圆形，看起来比较可爱。而成年后，高加索犬的嘴巴变宽，额头的皱纹变深，眼睛变细变长，整体气质变得成熟稳重。同时，幼犬时期的毛色比较浅，而成年后的毛色会变深，毛发也变得更浓密。整体来说，高加索犬长大后的样子更加威武雄壮，气质也更符合其品种的称号。