1.用筷子

用一个筷子抵住猪肠的一端，然后把猪肠往筷子上套，一直套到另一端也穿过筷子，把猪肠翻面，再用温水先把翻好面的猪肠清洗一下。

2.用绳子

猪肠要想反过来，首先用绳子绑住一头，然后抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，直到可以灌水时，往里面灌水即可。