因为通江是中国银耳的发源地，通江银耳从发现到人工栽培（银耳的人工栽培始于1894年即光绪二十年），迄今有200多年的生产历史。1995年，通江被中国特产之乡组委会正式命名为“中国银耳之乡”，2004年国家对通江银耳实施了原产地保护，成为“国家地理标志产品”。自此，通江银耳便以“中国银耳”合法代表身份登上世界特产的殿堂