变质岩油和石油在本质上都是烃类混合物，但它们之间确实存在一些区别。

首先，它们的来源不同。石油主要来源于古代海洋或湖泊中的生物沉积变油，属于不可再生资源。而变质岩油则主要储集在变质岩中，可能来源于地壳内本身的碳生成，与生物沉积变油的过程不同，因此其成油机制可能有所差异。

其次，它们在地球上的分布也不同。石油主要分布在地壳上层的某些地区，而变质岩油则主要储集在变质岩地区。

总之，虽然变质岩油和石油都是烃类混合物，但它们在来源、成油机制和分布等方面存在差异。