河南省的国考生可以考到外省。国家公务员考试是面向全国进行招聘的，通常不会限制考生的户籍或生源地。在报考时，你可以根据招考公告中的具体要求和岗位设置，选择适合自己的外省职位进行报考。

需要注意的是，不同省份的招考条件和要求可能会有所不同，你需要仔细阅读并遵守外省的招考规定。同时，考试的竞争也可能会更加激烈，因为你将与来自其他省份的考生一起竞争外省的职位。